По легенде Китайский чай «Горькая слеза» или Кудин впервые был использован как эликсир молодости. Производится он из листьев дерева падуба, а не чайного дерева, обладает характерным, чуть горьковатым вкусом, выраженным, приятным ароматом.
Польза
Помимо отменных вкусовых качеств, чай Кудин славится в восточных странах и своей пользой для здоровья. Считается, что он благоприятным образом влияет на укрепление иммунной системы, помогает восстановиться после тяжелой простуды и предотвратить ее появление в будущем.
Кроме того, подобный чай обладает отличными антиоксидантными свойствами и при регулярном употреблении обеспечивает очищение организма от накопившихся вредных веществ, различных шлаков и токсинов. К его положительным свойствам также можно отнести бодрящий эффект, уменьшение воспалительных процессов, снижение свертываемости крови.
Напиток позволяет уменьшить чувство голода, благодаря чему пользуется особой любовью у лиц, желающих сбросить вес. Предпочитают его и люди, страдающие от заболеваний брюшной полости (желудка, печени и почек). В этом случае напиток необходимо употреблять до обострения заболевания, в качестве профилактики.
Столь широкий спектр действия обусловлен уникальным составом чая Кудин, он содержит комплекс витаминов А, В, С, Е, D а также никотиновую кислоту. Помимо прочего, листья «Горькой слезы» обладают большим количеством магния, калия, марганца и таких редких веществ, как сера и кремний. Ну а главным достоинством чая, безусловно, является обилие флавонидов, компонентов стимулирующих работу ферментов.
Рекомендуется обратить внимание на тот факт, что полезные свойства чай сохраняются исключительно при правильном заваривании. Так, не следует использовать крутой кипяток, он портит вкусовые качества напитка. Кроме того, крайне важно слить первый настой, ведь его основное назначение – промывка листьев от мелкого сора и пыли.
Вред
Чай Кудин не только полезный, но и достаточно безопасный. При этом, не следует забывать о том, что и он имеет определенные противопоказания к употреблению. При обострении хронических заболеваний желудка от него следует временно отказаться, так как содержащаяся в листья горечь может привести к усугублению ситуации. Еще одно ограничение – наличие гипертонической болезни.
В остальных случаях, рекомендуется придерживаться здравого смысла и пить не более 2 – 3 чашек такого чая в сутки. Если вы планируете ввести Кудин в свой ежедневный рацион имеет смысл предварительная консультация со специалистом.