Уже достаточно давно козинаки перестали быть исключительно грузинской сладостью. Теперь их изготавливают и любят по всему миру.
Изначально в состав козинака входил мед и мелко нарубленные грецкие орехи. В настоящее время на смену грецкому ореху пришел кунжут, а мед достаточно часто заменяют сахарным сиропом или патокой.
Польза кунжутных козинаков
Польза кунжута дополнена еще и входящим в состав козинаков медом. Именно в таком сочетании козинаки несут несомненную пользу для человеческого здоровья. Стоит сказать, что самыми полезными являются козинаки, приготовление которых происходит в домашних условиях.
В состав данного продукта входит большое количество кальция, который, как известно, играет не последнюю роль в формировании костной ткани. Отдельно стоит отметить тот момент, что в козинаках содержится намного больше кальция чем, к примеру, в том же сыре.
Семена кунжута являются прекрасным средством для укрепления иммунной системы. Так же они способны выводить из организма вредные для здоровья человека токсины и снижать негативное воздействие окружающей среды.
Козинаки, в состав которых входит кунжут, рекомендованы к употреблению людям, ежедневно получающим большие физические нагрузки или чья работа, сопряжена с сильными стрессами.
Вред и противопоказания
К великому сожалению в мире не найти такого продукта который приносил бы человеческому здоровью только пользу. Следовательно, прежде чем включать в свой рацион козинаки из семян кунжута, нужно тщательно изучить противопоказания и отрицательные качества данного продукта.
- Кунжут обладает свойством хорошо свертывать кровь. Именно по этой причине при тромбозе, употребление сладости необходимо свести к минимуму;
- Достаточно распространено такое побочное действие после употребления козинаков как аллергия. В особенности это касается тех, у кого уже была выявлена аллергическая реакция на орехи или иные продукты;
- Помимо всего перечисленного, нельзя кушать козинаки на голодный желудок. Такое употребление может вызвать тошноту и рвоту;
- Так же не рекомендовано употребление данного продукта людям, которые следят за своей фигурой. Это связано с тем, что козинаки содержат огромное количество жиров и их систематическое употребление может привести к избыточному весу;
- Крайне внимательно нужно отнестись к лакомству лицам, с таким заболеванием как гиперкальцемия. Это обусловлено тем, что в козинаках много кальция, который может навредить здоровью больного и только ухудшить его состояние.