Молотый перец черный и красный являются популярными пряностями, повсеместно используемыми при приготовлении мясных, рыбных и даже овощных блюд. Подобная добавка к пище не только улучшает ее вкус и аромат, но и способствует увеличению полезных для здоровья свойств.

Польза

Молотый черный перец содержит марганец, железо, медь, а также витамин К. В нем почти нет калорий, зато присутствует полезная клетчатка. В народной медицине применяется для лечения метеоризма, изжоги, диареи. Обладает выраженными антибактериальными свойствами и способен выводить токсины, способствует очищению дыхательной системы, уменьшению количества мокроты.

Также существует мнение о том, что добавление черного молотого перца в пищу способно противодействовать развитию раковых заболеваний, снижению вероятности сердечных патологий, профилактики инфаркта или инсульта.

Популярная приправа используется не только для внешнего употребления, так посыпав перцем рану, вы сможете обеззаразить ее и остановить кровотечение.

Красный молотый перец способствует оптимальному перевариванию пищи и качественной работе желудки и кишечника. Его добавление к блюдам уменьшает их калорийность, придает легкость. При применении в разумных количествах пряность помогает наладить менструальный цикл и работу печени. Оказывает она положительное влияние и на иммунную систему человека.

Красный перец пользуется спросом и в домашней косметологии. Его рекомендуется добавлять в шампуни и бальзамы для волос с целью стимулирования роста волос. Также пряность может быть применена для ускорения роста ногтей путем активизации кровообращения в районе ногтевой пластины.

Чем вреден молотый перец

Черный перец противопоказан при его индивидуальной непереносимости, различных заболеваниях желудка, воспалительных процессах в почках, а также в мочевом пузыре.

Ограничения к приему красного молотого перца практически идентичны его собрату. В редких случаях он может вызывать аллергию, обострять заболевания ЖКТ. В больших количествах любой молотый перец может провоцировать раздражение слизистых оболочек желудка. Не следует употреблять его при беременности, бессоннице, повышенном давлении и в летнее время, при высокой температуре воздуха.

Для наружного применения существуют и свои ограничения. Не следует использовать пряность при повышенной чувствительности кожи и ее заболеваниях. С аккуратность следует применять ее и при открытых ранах или порезах.