Петрушка является популярной специей, причем не только в нашей стране. К нам она попала из Греции, где растение считалось священным. Изначально петрушку использовали как средство декора и в похоронных процессах. На стол петрушка попала только в начале ХV века.
Кроме своих хороших положительных качеств, растение ценится за свои полезные свойства.
Польза петрушки для организма
Для здоровья полезна не только зелень петрушки, но и отвары из нее. В свежей специи содержится огромное количество макроэлементов, витаминов и антиоксидантов. Ко всему прочему петрушка — это эффективный натуральный антибиотик.
Благодаря всему этому петрушка нашла свое применение в традиционной медицине. В народной медицине петрушка, как правило, используется в виде отваров и настоев при различных заболеваниях и просто как средство профилактики.
Сок растения способствует понижению содержания уровня глюкозы в крови, также используется при болезнях сердца. Сок снимает зуд от укуса разных насекомых.
Отвар петрушки помогает при:
- воспалении предстательной железы;
- половой несостоятельности;
- проблемах с менструальным циклом;
- камнях в мочеточнике и почках, является мочегонным средством;
- простудных заболеваниях;
- бронхитах, поскольку является отхаркивающим средством.
Кроме этого, если имеются проблемы со зрением, необходимо употреблять настой зелени с морковным соком. Результат не заставит себя долго ждать.
В косметологии петрушка тоже нашла свое место. Издавна известно, что отвар из этого растения, если использовать его каждый день, отбеливает кожу лица, освежая и подтягивая ее.
Для избежания облысения у мужчин, необходимо приготавливать настой семян петрушки на водке — средство очень эффективное.
Вред отвара петрушки
К сожалению, помимо своих лечебных качеств, петрушка и отвары из нее могут нанести вред. Например, во время беременности, а также в период грудного вскармливания нельзя употреблять это растение. Есть мнение, что корень специи способен вызвать выкидыш.
При пиелонефрите и цистите категорически противопоказан прием петрушки в любых ее видах.
Как это не странно, но при избыточном употреблении петрушки, могут появиться симптомы передозировки, к которым относятся головные боли, диарея, галлюцинации, судороги, рвоту. Чтобы этого избежать, нужно знать меру.
Петрушка является полезным растением, способным помочь в борьбе с различными заболеваниями, лишним весом, используемым в косметологии. Только необходимо помнить, что употреблять продукт можно лишь в умеренных количествах — лишь в этом случае от растения будет толк.