В зимнее время, когда уже не доступны фрукты и многие овощи, свекла один из продуктов, который вносит разнообразие в рацион. То, что овощ приносит много пользы здоровью всем известно, но вместе с тем существуют случаи, когда от его употребления следует воздержаться, особенно это касается свекольного сока.

Польза сока из свеклы

Продукт полезен прежде всего тем, кто страдает от запоров, так как хорошо очищает организм и благотворно влияет на работу кишечно-желудочного тракта, что проявляется в уничтожении патогенной микрофлоры. Свекольный сок способствует выведению из печени токсинов, а из клеток – солей тяжелых металлов и радионуклидов, потому многие диетологи считают, что свекла – один из противораковых продуктов, снижающих риск развития данного заболевания. Если обнаружено онкологическое заболевание, ежедневно следует принимать 300 мл сока, по 100 мл на каждый прием пищи.

При гипертонии пользу овощного сока сложно переоценить, так как продукт улучшает кровоток и укрепляет стенки капилляров, тем самым понижая давление и избавляя сердце от больших нагрузок. При анемии также показан сок из свеклы, так как он способствует повышению гемоглобина в крови, что особенно важно для женщин в положении, часто страдающих от данного недуга.

Полезные свойства сока раскрываются не только при его употреблении, но и при полоскании им горла при ангине и закапывании в нос при насморке и гайморите. Незаменим он и при появлении аденоидов, а также при ранах и язвах на коже, так как обладает высоким заживляющим и противовоспалительным эффектом.

При авитаминозе свекольный сок должен составлять основу рациона, так как в него входят все необходимые полезные вещества, такие как цинк, марганец, йод, кальций, железо, витамины Е, С и РР.

При камнях в желчном пузыре доктора также рекомендуют пить свекольный сок, так как он обладает расщепляющим и обезболивающим свойством благодаря содержанию в нем щавелевой кислоты.

Сок из свеклы рекомендуют пить людям, которые восстанавливаются после длительного лечения или диеты, а также полезен при высоких нагрузках, помогает преодолеть бессонницу и справиться со стрессами.

Вред

Несмотря на свою пользу, данный продукт может быть и вреден для здоровья. Так, не стоит употреблять свекольный сок людям, страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. При подагре, диарее и изжоге сок противопоказан, так как может вызвать обострение болезни. При образовании камней в почках пить сок из свеклы можно только после консультации с доктором и под его наблюдением. Продуктом не стоит злоупотреблять, тем более строить на нем диету в течении долгого периода (более двух недель), так как из-за его избытка могут начаться тошнота вплоть до рвоты или головокружения. От приема сока следует воздержаться тем, кто болеет сахарным диабетом.