Кабачок – это всем известный нам сородич тыквы. Данный овощ используют в процессе приготовления блюд, некоторые даже умудряются делать из него варенье. Люди, которые следят за своим здоровьем и придерживаются правильного питания, употребляют кабачок в исключительно сыром виде, а именно в виде сока.

Полезные свойства кабачкового сока

Свежевыжатый кабачковый сок включает в свой состав огромное количество витаминов и микроэлементов. Но, несмотря на это, в соке кабачка содержится совсем мало калорий (на 100 гр. приходится 24 Ккал). Именно по этой причине данный напиток широко используется людьми, которые желают уменьшить свой вес.

Так же стоит сказать, что в связи с низким гликемическим индексом, сок кабачка можно пить даже при таких заболеваниях как диабет и ожирение.

Сок кабачка обладает не очень приятным вкусом. Именно поэтому очень часто его смешивают с медом, который в свою очередь усиливает полезные качества напитка

Кабачковый сок несет пользу для пищеварения. Он обладает свойством обволакивать желудок и усиливать перистальтику кишечника.

В состав сока кабачка входит пектин. Данный компонент, как известно, выводит из человеческого организма вредные вещества.

Помимо всего перечисленного, напиток избавляет организм от излишней жидкости и предотвращает появление отечности.

Так же стоит сказать, что сок кабачка полезен как для сердца, так и для сосудов. Это обусловлено его способностью уменьшать количество вредного холестерина.

В соке так же имеется фолиевая кислота, которая в совокупности с железом и калием приводит в норму кровяной состав. Помимо этого, кабачковый сок повышает низкий уровень гемоглобина.

Во время вынашивания малыша будущим мамам так же рекомендован к употреблению сок кабачка. Это обусловлено тем, что в его состав входит фолиевая кислота, которая помогает малышу, расти и развиваться.

Вред и противопоказания

Как вы уже смогли понять, сок из кабачка обладает рядом полезных для здоровья человека свойств. А есть ли противопоказания к применению?

Ну, во-первых не стоит включать в рацион кабачковый сок, если имеется аллергическая реакция на данный овощ. Так же необходимо свести к минимуму употребление сока, если имеют место быть проблемы с ЖКТ.

В заключение скажем, что если не имеется вышеперечисленных противопоказаний, то кабачковый сок можно смело добавлять в свой рацион. Данный напиток является незаменимым при авитаминозе, диете, очищении организма, а так же в борьбе со стрессом.