Квас из свеклы является традиционным русским напитком, отличающимся приятным вкусом и обилием витаминов. Он отлично удаляет жажду и активно используется для нужд народной медицины, считаясь отличным натуральным настоем, способствующим общему оздоровлению организма и лечению конкретных патологий.

Польза свекольного кваса

Как правило, свекольный квас не продается в магазине, однако, приготовить его самостоятельно не составит большого труда. Существует множество его рецептов, однако, самый простой из них звучит следующим образом.

Для напитка требуется отобрать пару качественных корнеплодов, хорошо их промыть и очистить от внешней кожуры. Затем свеклу нарезают кусками среднего размера, а их выкладывают в емкость, заполняя ее примерно до половины. Оставшуюся часть заполняет кипяченной, остывшей водой и добавьте в нее столовую ложку сахара. Затем квас отправляют храниться в темное, прохладное место. Употреблять его можно после того, как он забродит.

Такой натуральный напиток хорош не только для уменьшения жажды, считается, что он оказывает оздоравливающие воздействие на весь организм. Так, свекольный квас помогает:

• Снизить высокое давление (регулярное употребление напитка является отличной профилактикой гипертонии);
• Расширить сосуды и нормализовать их сокращение;
• Избавиться от бессонницы;
• Успокоить нервную систему;
• Улучшить состояние печени и почек;
• Нормализовать обмен веществ и пищеварение;
• Активизировать сжигание жировых накоплений (напиток полезен при ожирении);
• Повысить уровень гемоглобина и избавиться от анемии;
• Придать человеку жизненных сил и тонуса.

Столь широкий перечень положительных свойств объясняется богатым химическим составом свеклы. Она содержит витамины В и РР, аскорбиновую кислоту, редкие рубидий и цезий, железо, магний, кальций и другие полезные микроэлементы. Во время приготовления кваса такие компоненты не теряются и передаются напитку в полном объеме.

Вред свекольного кваса

Имеет свекольный квас и свои противопоказания. Так, не следует употреблять напиток, особенно в больших количествах, лицам, страдающим от следующих заболеваний:

• Патологии желудка и кишечника;
• Диареи;
• Подагры;
• Сахарного диабета;
• Камней в почках.

Даже если вы не страдаете от перечисленных выше болезней, но решили употреблять свекольный квас на регулярной основе в лечебных целях, не забудьте проконсультироваться с медицинским специалистом о целесообразности и возможности такой народной терапии. Если согласие врача получено, придерживайтесь меры и не пейте больше 3 стакан за сутки.