Любите сладости, но пытаетесь ограничивать себя в них из-за потенциального вреда для здоровья? Попробуйте цукаты, популярный восточный продукт обладает не только волшебным вкусом, но и значительной пользой для здоровья, благодаря чему пользуется популярностью вот уже много лет.

Польза цукатов

Для того чтобы определить полезные свойства цукатов, необходимо уточнить что же они собою представляют. Для их приготовления используются фрукты или овощи, проваренные в сахарном сиропе, а затем тщательно высушенные. Каждый продукт в определенной степени содержит в себе качества основного ингредиента, используемого для приготовления сладости. Принято считать, что наибольшую пользу приносят цукаты из яблок, цитрусовых фруктов, груш, слив и даже арбуза.

Основное назначение цукат — замена конфет и фабричных сладостей. Они (цукаты) содержат различные витамины и минеральные элементы, а также необходимые для общего тонуса и жизнедеятельности глюкозу и углеводы. Поговорим о полезных свойствах сладости немного подробнее на основе сладкого цитрусового примера.

Так, цукаты из апельсинов или лимонов встречаются на отечественных прилавках чаще остальных. При правильной технологии изготовления и хранения они содержат достаточно много витаминов А, В, С и РР. Употребление таких сладостей показано при необходимости вывода токсинов, укрепления организма после тяжелых заболеваний. Кроме того, они положительным образом влияют на работу кишечника, могут служить профилактикой раковых заболеваний и регулировать количество холестерина в крови.

Как же выбрать полезные цукаты? Отличительными признаками качественной продукции являются такие характеристики, как:

• Естественный, неяркий цвет;
• Рассыпчатость (дольки не должны слипаться между собой);
• Отсутствие неприятного или очень сильного запаха.

Вред цукатов

К сожалению, помимо пользы цукаты несут и определенный вред для организма человека. Так, в составе сладости содержится колоссальное количество сахара, в связи с чем ее употребление противопоказано при таких заболеваниях, как:

• Ожирение, склонность к полноте;
• Кариес;
• Сахарный диабет;
• Язвенная болезнь;
• Индивидуальная непереносимость или аллергия на ингредиенты в составе.

Еще одно важное замечание, магазинные цукаты часто имеют привлекательный внешний вид, но изготавливаются с добавлением химическим порошков, красителей и прочих ненатуральных компонентов, которые самым негативным образом сказываются на здоровье человека. Если вы хотите насладиться этой восточной сладостью, приготовьте ее самостоятельно, в этом случае, вы будете уверены в свежести и натуральности всех компонентов, а также получите удовольствие от кулинарного процесса.