Имбирь, без сомнения, можно назвать пряностью с многовековым стажем. Корень имбиря уже давно используют не только в кулинарии, но и медицине, и косметологии.

Польза имбирного корня

Плотный корнеплод серовато-бежевого цвета, самой разнообразной формы в своем составе имеет активные компоненты, такие как фенольные соединения и эфирные масла. Действие данных составляющих направлено на устранение воспалительных процессов, снятие головной боли, тошноты, чувства бессилия и усталости.

Имбирь широко используют на водных лайнерах для лечения морской болезни. Беременным рекомендуют употреблять имбирь при остром токсикозе для снижения рвотных приступов и противодействию появления отеков.

Многие исследования указывают на то, что корень имбиря способствует предотвращению свертывания крови, снижает уровень холестерина, является профилактическим веществом для уменьшения случаев инсульта.

Регулярное употребления чая с добавлением данного растения хорошо укрепляет иммунитет, снижает боль в мышечных тканях, способствует выходу мокроты из легких.

Помимо всего прочего имбирь в чистом виде улучшает качество зубов. Для этого корень растения натирают на мелкую терку, а кашицу используют вместе с зубной пастой или вместо нее. Имбирным соком можно также споласкивать ротовую полость.

Существует также медицинское мнение, что причудливый корнеплод лечит бесплодие, повышает потенцию, улучшает работу нервной системы, способствует улучшению памяти.

Вред

Однако следует отметить, что несмотря на все полезности, имбирь имеет и ряд противопоказаний.
Если переборщить с употреблением данного растения, то может появиться сильная изжога, отрыжка и даже рвота или диарея.

Известны случаи, когда после применения имбирного корня у человека наблюдалось появление кожных дерматитов, грибковых заболеваний или открытие кровотечений.

Несмотря на то, что имбирь рекомендован при гипертонии, он способен вызывать нарушение сердцебиения, головную боль, ослабление зрения.

Нельзя применять имбирь детям до 7-8 лет, поскольку его свойства могут быть довольно непредсказуемы. По этой причине будущим мамочкам также не стоит злоупотреблять данным пряным продуктом.
На данный момент изучено 7 видов имбиря, из которых ценятся всего 2: черный и белый. И первое, и второе растение пред их непосредственным употреблением сушатся на солнце, после чего они набирают именно те свойства, которые так ценятся людьми. Однако, как показали исследования, и с таким полезным растением, как имбирь, необходимо быть начеку.