Сладкий перец: польза и вред

 
Сладкий перец - польза и вред

Сладкий и сочный перец впервые появился в рационе европейцев еще во времена великого Колумба, родиной овоща являются страны Центральной Америки. Сегодня его активно употребляют в пищу в сыром виде или подвергают термической обработке в составе различных блюд и часто называют болгарским, ведь именно в этой стране были выведены наиболее вкусные сорта.

Польза сладкого перца

Главное достоинство сладкого перца — обилие аскорбиновой кислоты или витамина С. Полезный компонент поддерживает нужный тонус организма и помогает противостоять простудным заболеваниям, укрепляя иммунитет. Также овощ помогает:

  • Уменьшить усталость глаз и предотвратить снижение зоркости зрения (благодаря витамину А в составе);
  • Снизить повышенное давление и сделать кровь менее густой (из-за содержания алкалоида капсаицина);
  • Предотвратить головокружение, слабость и другие проявления анемии (в перце присутствуют такие элементы, как фосфор, йод, и, главное, железо).

Помимо прочего, регулярное употребление сладкого перца способствует лечению бессонницы и нервных расстройств, помогает предотвратить развитие сахарного диабета. Доказано, что овощ крайне полезен при атеросклерозе, он делает сосуды более прочными и эластичными, предотвращает образование тромбов.

Разница в цвете плода

Полезные свойства перца могут незначительно различаться в зависимости от окраски плода. Зеленые будут полезны для тех, кто имеет проблемы с сердцем и нервной системой, красный — выводит вредные образования из организма (в том числе соли и тяжелые металлы).

Богатство витаминами

За счет богатого химического состава сладкий перец быстро восполняет недостаток витаминов и ряда необходимых компонентов, что благотворно сказывается на внешности человека. Значительно улучшается состояние:

  • Ногтей (перестают ломаться, отслаиваться, становятся более крепкими);
  • Кожных покровов (пропадает шелушение и сухость, процессы старения замедляются);
  • Волос (цвет становится более яркими, волоски не секутся, становятся более послушными).
  • Сладкий перец

Вред

Недобросовестные производители

К сожалению, сладкий перец может быть не только полезным, но и весьма вредным. Согласно официальным сведениям этот овощ может содержать большое количество пестицидов, которые оказывают на организм человека самое пагубное воздействие.

Болезни

Сладкий перец противопоказан при колитах, эпилепсии и геморрое. Также не следует добавлять его в пищу при:

  • Нарушении сердечной деятельности;
  • Запущенной ишемической болезни;
  • Патологии печени и почек (активная стадия заболевания).

Самые интересные новости:

Похожие записи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *