Существует очень много разных видов варенья. Привычное всем варенье изготовляется, как правило, из разнообразных фруктов и ягод. Но это совсем необязательно. Можно приготовить оригинальное и целебное варенье из молодых шишек ели. Изготовляется оно из зеленых шишечек, которые еще остаются мягкими. Собирать их нужно весной, пока они не одревеснели. Для варки подойдут небольшие шишечки до 5 см в длину.

У правильно приготовленного варенья приятный смолянистый вкус и аромат хвойного леса. В зимние вечера чай с несколькими ложками этого необычного продукта улучшит настроение и поспособствует сохранению иммунитета.

Польза

Еловые шишки по содержанию в них полезных компонентов не имеют себе равных. Они богаты лечебными эфирными маслами, целебными фитонцидами и смолами, дубильными веществами. Являются прекрасным источником необходимых микроэлементов. Благодаря своему насыщенному составу, варенье из еловых шишечек обладает противоспалительными, противомикробными и обезболивающими свойствами.

Оно будет полезно людям с простудными заболеваниями, помогая устранить чувство общего недомогания, способствуя снижению температуры и устранению головных болей. Эффективным это лакомство окажется при лечении сухого и мокрого кашля. Обладает хорошими потогонными свойствами, поэтому употребление даже небольших порций елового варенья поспособствует устранению накопившихся в организме токсинов.

Потребление варенья рекомендуется людям, перенесшим различные болезни дыхательной системы: ангины, бронхиты, пневмонии. Это лакомство отлично лечит воспалительные процессы ротовой полости, болезни десен. Его противоспалительные свойства помогут людям с остеохондрозом и проблемными суставами снять хронические болезненные ощущения и ускорят выздоровление. Варенье из шишек стоит употреблять при уретрите, цистите, различных поражениях мочеполовой системы воспалительного характера, как прекрасное средство поддержания иммунитета и восстановления сердца и сосудов после инфарктов или инсультов.

Вред

Несмотря на то, что еловое варенье можно считать средством народной медицины, оно имеет также и противопоказания к применению. Так как биологически активные вещества в продукте находятся в концентрированном виде, в качестве профилактики и лечения его используют в ограниченном количестве. Превышение рекомендуемых доз может вызывать желудочные расстройства и появление аллергических реакций.

Не стоит употреблять продукцию из еловых шишек беременным и кормящим грудничков женщинам. Также не рекомендуется применять в пищу при заболеваниях печени и почек.