Березовый квас – сладкий напиток, который известен еще с древних времен. Славяне были уверены, что мужчинам он дарует силу и выносливость, а женщинам – красоту и здоровье. Польза и вред продукта и сегодня вызывает жаркие дискуссии, так как многие люди не уверены, что березовый сок являет собой вкусное лекарство, которое может помочь избавиться от многих болезней.

Польза березового кваса

Главное преимущество употребления напитка в том, что оно обладает общеукрепляющим свойством. То есть если его пить во время вирусных и инфекционных заболеваний, он помогает как можно быстрее справиться с высокой температурой, кашлем, насморком или слабостью. Часто березовый квас рекомендуют пить при бронхите и туберкулезе, так как он помогает очистить бронхи от скопившейся слизи и при этом смягчает кашель. Также квас помогает легче справиться с приступами аллергии.

Общеукрепляющие свойства продукта проявляются и в том, что употребление березового кваса служит отличной профилактикой инфекций и вирусов.

Если человек страдает частыми головными болями (мигренью), березовый квас ослабит боль, такое же действие продукт имеет для таких заболеваний как артрит, радикулит, ревматизм и подагра. Березовый квас следует ввести в свой рацион, если наблюдаются нарушения в работе почек и печени. Напиток способен разбивать камни и выводить песок из почек. Также он выводит из организма токсины, соли тяжелых металлов и другие вредные вещества.

Победить авитаминоз, характерными симптомами которого являются слабость, апатия и плохое самочувствие, поможет березовый квас. Он помогает повысить тонус, придаст сил, энергии и бодрости. Калий, содержащийся в квасе, укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижая тем самым риск появления инфаркта и инсульта.

Нередко напиток врачи рекомендуют пить во время комплексного лечения болезней ЖКТ и хронического гастрита, которые сопровождаются понижением кислотности.

Вред кваса

Несмотря на то, что березовый квас уникальный по своим полезным свойствам продукт, его все же рекомендуют с осторожностью пить при язвенных болезнях ЖКТ, панкреатите, холецистите, панкреатите и мочекаменной болезни, поскольку он может усугубить течение болезни. Также не следует пить березовый квас тем, кто имеет склонность к дисбактериозу и имеет аллергию на березовую пыльцу.

Детям старше трех лет можно предлагать пить березовый сок, но его количество в день должно быть не более 50 мл., поскольку большее количество напитка может спровоцировать кишечное расстройство.