Сегодня для того чтобы перекусить не нужно стоять час возле плиты, достаточно залить кипятком хлопья из пакетика и каша – минутка готова. Это очень удобно, особенно когда, находясь на работе, хочется чего-то вкусного и горячего. Тем более что выбор каш огромен – и гречневая, и овсяная, с фруктами и с овощами. Но так ли они полезны, как их позиционируют производители?
Польза каши-минутки
Как и было указано выше, каша-минутка полезна тем, что ее легко готовить, достаточно залить содержимое пакетика кипятком. Это гораздо питательнее конфет и печенья с чашкой кофе. Тем более что можно подобрать самые полезные виды каш – с сухофруктами, ягодами и даже с экстрактами лекарственных растений. Употребление таких каш заживляюще действует на слизистую желудка, служит профилактикой появления язв и изжоги. Специальные витаминизированные каши, по словам производителей, дополнительно обогащены необходимыми витаминами, что делает перекус не только вкусным, но и весьма полезным.
Во время обработки зерна, с которого делают каши – минутки, уничтожаются все возможные вредные микроорганизмы, а значит перекусывая такой едой, вы точно не заболеете никакой кишечной инфекцией.
Вред каши-минутки
Казалось бы, мы с самого детства только и слышим о пользе каш. Что уж еще говорить, если в каши еще добавляют витамины, ягоды и фрукты. Но так ли все радужно?
Если присмотреться к составу каш-минуток, можно прийти к выводу, что особо там фруктов и ягод нет, больше места занимает сахар, ароматизаторы и вкусовые добавки. Последнее вполне может вызвать аллергию, потому такие каши лучше не давать маленьким детям.
Для того чтобы полной мерой оценить вред таких каш, стоит немного рассказать о способе их производства. Цельное зерно подвергают обработке паром и высоким давлением, в результате чего оно расплющивается и превращается в хлопья. В хлопьях уже нет тех полезных микроэлементов и витаминов, которые изначально имеет зерно, по этой причине каша-минутка представляет собой сочетания крахмала и сахара, что особенно вредно для людей, которые мечтают похудеть и ошибочно за основу своей диеты принимают каши-минутки.
Регулярное употребление каш-минуток мало того, что весьма неприглядно отразится на талии и бедрах, но и также может привести к развитию диабета и заболеваниям поджелудочной железы.
Но не стоит забывать, что если уж очень хочется есть, каша-минутка однозначно лучше, чем гамбургер или пачка чипсов.