Разновидностей шоколада очень много – белый, темный, молочный. В него добавляют орехи и сухофрукты, что делает его не только необычайно вкусным, но и полезным. Вместе с тем диетологи все же рекомендуют остановить свой выбор именно на темном шоколаде. Почему этот вид шоколада наиболее полезен и есть ли вред от этой сладости?
Польза темного шоколада
Темный отличается от других видов шоколада тем, что не содержит в составе молока, зато в нем в большом количестве (от 60 %) содержатся какао-бобы.
Не стоит думать, что темный шоколад только неизбежно приводит к лишнему весу, ведь есть масса исследований, в ходе которых было доказано, что он приносит большую пользу организму. Так, к примеру, шоколад предотвращает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний. Если каждый день съедать немного шоколада, можно забыть о проблемах с кровообращением, так как он способствует расширению сосудов и препятствует отложению на их стенках холестерина. Таким образом, сладость выступает профилактикой атеросклероза. По данным 100 г. шоколада улучшает кровообращение в среднем на 3 часов.
Употребляя темный шоколад, можно даже похудеть, так известные диетологи уже предложили ценителям шоколада простую и довольно эффективную диету, основой которой служит всеми любимый продукт. Похудение проходит эффективно благодаря тому, что в сладости сбалансированы фенолы и кофеин. Это сочетание сжигает жировые отложения. Любителям шоколада стоит обратить внимание на темный сорт еще и потому, что он является менее калорийным, чем остальные его виды.
Шоколад один из действенных способов бросить курить. Благодаря насыщенному и терпкому вкусу шоколада курильщики уже не испытывают острую необходимость получить очередную дозу никотина. Кроме того в нем содержится много антиоксидантов, которые замедляют старение и выводят из организма вредные вещества.
Темный шоколад показан при напряженной умственной работе, так как стимулирует работу головного мозга. Также шоколад рекомендован при тревожности, стрессах, депрессиях и просто при плохом настроение, так как дарит заряд бодрости, силы и хорошее расположение духа.
Вред от темного шоколада
Шоколад является сильным аллергеном, потому его противопоказано есть детям до 3 лет и людям, у которых наблюдается аллергическая реакция на него.
Многие отмечают, что в случае, если регулярно и чрезмерно увлекаться шоколадом появляется зависимость от него, что может плохо отразиться на фигуре, ведь не стоит забывать о том, что он содержит сахар и жир. Темный шоколад очень полезный продукт, но его употреблять стоит умеренно, не выходя за пределы рекомендованных 40 г.