Не раз можно встретить советы диетологов о том, что ужин должен быть белковым и не жирным, ведь только в таком случае можно надеяться на то, что лишние килограммы появляться не будут, а организм получит необходимые ему полезные вещества. Однако в данном вопросе не все так однозначно, прием творога на ночь может иметь и положительные, и негативные стороны.

Творог на ночь – польза

Творог – это источник белка, имеющий в составе большое количество аминокислот. Так как во время сна растут мышцы, нередко культуристы едят на ночь творог, чтобы организм получал нужное ему количество белка и его мышечная масса за счет этого увеличивалась. Кисломолочный продукт создает долгое ощущения сытости и обеспечивает питание мышцам на несколько часов, потому крепкий сон после такой сытной, но легкой пищи гарантирован. Творог в отличие от мяса имеет меньшую жирность, то есть если отдавать преимущество нежирному продукту – до 5 %, риски набрать лишний вес минимальны, а вот мышцы за счет белка вырастут.

Своей питательной ценностью белок творога не уступает белку мяса или рыбы, при этом он легко усваивается и не становится причиной тяжести в желудке. Следует кроме того помнить и о том, что творог очень полезный, в нем помимо легкоусвояемого белка содержится кальций, магний, железо и фосфор, то есть кисломолочный продукт показан для обязательного употребления тем людям, которые страдают заболеваниями печени, желчных путей, гипертонию, диабет и атеросклероз.

Вред творога на ночь

Поправиться от творога можно только если он некачественный или если его съели в большом количестве. Так если перед сном в организм поступит много белка, желудочно-кишечный тракт будет вынужден работать на полную силу, потому сон будет беспокойный, утром человек встанет уставшим и сонным.

Если говорить о качестве, это касается не только тех видов творожного продукта в которых содержатся дезодорированные растительные жиры, но и творога с 0 % жирности. Покупая такой продукт, люди уверены, что они получают белок в чистом виде при полном отсутствии жиров. Однако на самом деле это не так. Продукт после удаления жиров становится безвкусным, в него добавляют вкусовые добавки, а это вредно для здоровья. Более того в таком твороге нет ничего полезного, так как в процессе обработки большая часть питательных веществ уничтожается.

Ни в коем случае не стоит есть на ночь творог с сухофруктами и сахаром, это прямой путь к прибавлению веса. Чтобы творог на ночь приносил пользу, он обязательно должен быть качественным, в ином случае продукт только принесет вред. Чтобы после приема пищи не появились проблемы с пищеварением, желательно есть творог за два часа до сна и в количестве не более 200 г.