Чесночное масло – уникальный продукт на основе растительных масел и измельченного чеснока. Он активно используется в кулинарии и народной медицине, принято считать, что он обладает выраженными полезными свойствами и способен положительно влиять на здоровье человека.

Польза чесночного масла

Чесночное масло перенимает большую часть полезных качеств чеснока. В его составе присутствует аскорбиновая кислота, витамины В и А, такие минералы, как кальций, селен, фосфор и марганец. Кроме того, масло содержит значительное количество эфирных масел, лечебных фитонцидов, а также сахара и белка.

При регулярном употреблении продукта в пищу возможно достичь следующих положительных изменений в состоянии здоровья:

• Устранение грибков, микробов, паразитов и глистов;
• Снижению показателей содержания холестерина;
• Нормализации (уменьшению) высокого давления;
• Укрепление иммунной функции организма, ускорение лечения простуд и вирусных инфекций;
• Предотвращение развития атеросклероза;
• Выведение ядов и других вредных веществ из организма;
• Профилактика возникновения онкологических болезней;
• Уменьшение проявлений артрита или артроза.

Необходимо отметить, что чесночное масло не является панацей, а может применяться лишь в качестве средства дополнительной терапии. Зачастую оно приносит временное облегчение, длящееся лишь при его приеме.

Продукт можно употреблять, не разбавляя, либо добавлять в пищу. Считается, что масло хорошо сочетается с морепродуктами, дичью, свежими овощами или яйцами.

Чесночное масло активно применяется не только для внутреннего употребления, но и для наружного. Так, в косметологии его принято использовать для очищения пор, укрепления волосяных луковиц и лечения кожи головы. Довольно часто можно встретить готовые маски на основе этого продукта или домашние рецепты, где масло рекомендуется сочетать с коньяком.

Вред

К сожалению, положительные свойства чесночного масла часто бывают преувеличены, в отдельных случаях оно может быть малоэффективно, бесполезно, а иногда и вредно для здоровья. Проявляются отрицательные качества продукта при его чрезмерном употреблении на регулярной основе. Так, оно может привести к:

• Уничтожению полезной микрофлоры желудка;
• Раздражению слизистых оболочек желудка;
• Образованию ожогов (при наружном применении);
• Ухудшению вкуса грудного молока у кормящих женщин;
• Неприятному аромату изо рта.

Чесночное масло не рекомендовано употреблять при гастрите, язве и других желудочных заболеваниях. Кроме того, противопоказанием является желчнокаменная болезнь.