В нижней части герба Малазии скромно расположилось изображение алого цветка — гибискуса. Это пяти-лепестковое растение иногда называют суданской розой. Целители древнего Востока использовали его для избавления от различных болезней. Засушенные лепестки Суданской розы называют каркаде и используют как чай.
Полезные свойства каркаде
Наибольшее распространение этот напиток получил вначале в арабских странах, однако его целительные свойства способствовали распространению чая каркаде по всему миру.
Польза и вред любого растения определяются его химическим составом. Что касается суданской розы — она наделена великолепным сочетанием витаминов, антиоксидантов, органических кислот, пектинов и полисахаридов. Благодаря такой щедрости природы чай каркаде оказывает целебное воздействие практически на все системы организма.
Наличие:
- антоцианов и флавонидов способствует укреплению, а также увеличению проницаемости стенок сосудов;
- антиоксидантов обеспечивает противовоспалительное и спазмолитическое действие;
- витаминов поддерживают нормальное течение всех жизненно важных процессов в организме;
- органических кислот укрепляют иммунитет;
- пектинов способствует очищению организма, улучшению работы желудка.
Содержащиеся в этом продукте полисахариды являются источником клеточной энергии и участвуют в процессе регенерации клеток.
Когда поможет каркаде
- Простудились — у вас жар, недомогание? Чай каркаде поможет справиться с этими симптомами.
- Холестерин превысил норму? Каркаде поможет отрегулировать его уровень.
- Если вы тяжело переболели — восстановить силы и иммунитет также поможет каркаде.
- Пошаливает сердечко – настой каркаде и здесь придет на помощь.
- К концу трудового дня устают глаза, ухудшается зрение — кварцетон, содержащийся в его лепестках, поможет справиться с этой проблемой.
- Если в семье есть диабетик, каркаде облегчит протекание болезни.
- Вы твердо решили избавиться от лишних килограммов. Благодаря своей очищающей способности этот волшебный напиток поможет осуществить это решение.
- Царица Клеопатра регулярно принимала ванны из этих чудодейственных лепестков, делала из них маски для лица и волос.
- Наши современницы также активно пользуются каркаде в косметических целях. Кстати, компрессы из его влажных лепестков убирают не только отеки под глазами, но и всевозможные кожные воспаления.
Как заваривать чай каркаде
Особой премудрости в заваривании каркаде нет: 1,5 ч. ложки листьев заливают 1 стаканом кипятка и дают настояться 10 минут.
Однако профессор Похлебкин рекомендует эту схему слегка изменить: 10 сушеных лепестков залить стаканом кипятка в фарфоровой посуде и дать настояться на горячей поверхности. При этом в настой уйдет максимальная доза полезных веществ, и сохранятся витамины.
Вред каркаде
Этот рубиновый напиток с приятным, кисло-сладким вкусом не рекомендуется беременным, аллергикам и людям с повышенной кислотностью ЖКТ.
Обратите внимание на температуру напитка: его холодный настой будет снижать артериальное давление, а горячий, причем свежезаваренный, повысит его.
Однако, даже людям, не имеющим никаких противопоказаний, не следует злоупотреблять этим красивым и вкусным напитком.