Кабачковые семена пользуются наименьшей популярностью чем, к примеру, те же семена подсолнуха. Но это совершенно не означает, что данный продукт не имеет полезных для организма человека свойств. Мало кто знает, что кабачковые семечки являются неотъемлемой частью лечебной диеты. Но давайте обо всем поподробнее.

Полезные свойства семечек кабачка

Семена такого овоща как кабачок по своему составу довольно-таки схожи с тыквенными семечками. Их схожесть заключается во входящем в состав продуктов веществе – сантонине. Помимо этого, и в тех и в других семенах в большом количестве содержится витамин Е, который известен многим как сильнодействующий антиоксидант. Так же стоит сказать, что кабачковые семечки богаты жирами растительного происхождения.

Для того чтобы насытить свой организм полезными веществами, входящими в состав семян кабачков, достаточно ежедневно съедать примерно 10 штук данного продукта. Лучше всего если семена предварительно будут просушены в духовом шкафу.

Помимо всего вышеперечисленного, кабачковые семечки являются лекарственным средством, которое широко применяют в народной медицине. Для примера приведем несколько рецептов.

• При таком заболевании как сахарный диабет необходимо взять две столовые ложки просушенных семян и измельчить их до порошкообразного состояния. Полученную пудру необходимо перемешать с ½ ложки меда и ½ чашки воды. Все составляющие нужно хорошо перемешать. Полученный состав необходимо употреблять до еды 2 раза в день до 15-00. Таким образом, можно привести в норму работу печени и почек;
• Снять напряжение так же помогут семена кабачка. Для этого вам потребуется ½ стакана предварительно высушенных семян, стакан меда и ч.л. корицы. Данную смесь необходимо хранить в посуде темного цвета с плотно закрывающейся крышкой. Принимать данное средство необходимо во время завтрака в количестве 1 ст.л.

Вред кабачковых семечек

Многие любители пенного напитка любят в качестве закуски использовать подсоленные семена кабачка. Вот только нужно понимать, что такое лакомство вызывает сильную жажду.

Если имеются какие-либо проблемы с почками, кабачковые семечки так же необходимо исключить из рациона. Это обусловлено тем, что в составе семян присутствует калий, который, к примеру, при почечной недостаточности очень плохо выходит из организма.

В целом, не имея проблем со здоровьем, можно смело включать в свой рацион семена кабачка.