Молоко — вкусный и полезный продукт. Но, к сожалению, не все люди могут употреблять его в пищу из — за аллергии на молочный белок. Молоку животного происхождения есть замечательная альтернатива — молоко на растительной основе, или овсяное молоко. Такое молоко легко приготовить самостоятельно, оно не содержит жиров, и в нем отсутствует лактоза.

Овес богат витаминами и микроэлементами, такими как: железо, кальций, витамины В1, В2, В6, В12. Кроме того в нем содержатся белки и углеводы. Овсяное молоко отличный антиоксидант.

Польза овсяного молока

• Один стакан овсяного молока удовлетворяет потребность организма в кальции на 36%, что укрепляет ногти и волосы, улучшает внешний вид кожи;
• большое количество клетчатки нормализует работу пищеварительного тракта;
• способствует укреплению сосудов, за счет чего уменьшается риск сердечно — сосудистых заболеваний;
• высоко энергетический продукт;
• выводит холестерин из организма;
• отлично очищает почки за счет мочегонного действия;
• витамины группы В способствуют укреплению нервной системы.

Приготовление овсяного молока не сложное и есть очень много способов, как это сделать. Также овсяное молоко содержит не много калорий и может быть отличной альтернативой для тех, кто активно занимается спортом.

Овсяное молоко широко применяется в косметологии для изготовления масок и кремов. Оно способствует смягчению кожи, разглаживает мелкие морщинки, снимает воспаление, укрепляет и питает сухие волосы и кожу головы.

Для кого может быть опасно овсяное молоко?

Овсяная крупа — основной ингредиент овсяного молока содержит фитиновую кислоту, которая может быть опасна для людей, страдающих остеопорозом.

Овсяное молоко нельзя употреблять людям, больным диабетом. В нем содержится крахмал, при расщеплении которого высвобождается большое количество глюкозы в кровь человека;

Овсяное молоко богато клейковиной и противопоказано людям, имеющим аллергию на глютен. При непереносимости глютена нельзя употреблять в пищу крупу из — за риска развития целиакии — коварного заболевания, ничем не проявляющего себя на начальной стадии;

Не стоит принимать овсяное молоко людям страдающим гломерулонефритом, так как из — за высокого содержания кальция, возрастает нагрузка на почки;

Противопоказано овсяное молоко при заболеваниях кишечника в стадии обострения: колите и энтероколите.

Конечно, в любом продукте есть как полезные, так и вредные свойства. Это не говорит о том, что это плохой продукт не пригодный для употребления в пищу. Вне стадии обострений овсяное молоко может способствовать восстановлению слизистой желудка и кишечника и отличный продукт для людей, занимающимся фитнесом.